Ja, 21null3. Wie die Vorwahl von Hilden, der kleinen Stadt neben Düsseldorf. So heißt das Bier, dass Steffen Kirchhoff einst alleine braute und Vertrieb. Seit Mitte 2017 mischt nun auch Pavel Pilz im Sudkessel[…]
weiterlesen …
Hilden, Hopfen, Heimat
Immer Alt, Pils oder Weißbier – wie langweilig. Höchste Zeit für etwas Neues. Das fand Steffen Kirchhoff und wurde aktiv. Und so entwickelte er ein Bierrezept, suchte sich eine passende Brauerei und braut seitdem dort[…]
weiterlesen …
Was ist das besondere ?
Wir versuchen möglichst Zutaten für unser Bier zu verwenden, die aus der näheren Umgebung kommen. So kommt das Gerstenmalz aus der Region. Der Hopfen wird in Hallertau angebaut. Das Bier wird in einer kleinen Brauerei[…]
weiterlesen …
Warum 21null3?
Vor längerer Zeit hatten wir die Idee, ein eigenes Bier für Hilden zu kreieren. Unser Anspruch war, dass wir möglichst regional produzieren und uns einen Partner suchen, der in der Region verwurzelt ist. Der Name[…]
weiterlesen …
Das Bier
Das 21null3 gibt es in verschiedenen Varianten: DeinHelles ist das Ur-21null3 Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,7% und wird ganzjährig bei Breihdors Getränkemarkt, Römer Getränke und Leos Cafe und Kiosk angeboten. Es ist[…]
weiterlesen …